所以她准备捡起自己的老本行,做点心来卖,又好保存又很有市场,现在的巴县好东西很少。
拿得出手的只有供销社的桃酥这些,即使普通人吃不起,但巴县的有钱人也不会少。
这些人平时都没有吃过什么好吃的点心,估计也不会吝啬买一些回去尝尝。这些就是叶苒瞄准的销售群体。
叶苒站起身,把本子合上锁进了抽屉里,起身去了厨房,她盘算着家里的存粮,大米不多了,更多的是玉米面和二合面还有红薯和芋头,现在人吃的最多的也是这些。
但做点心是肯定不能用这些的,她又翻找了一下,她记得她妈应该是有存一些糯米在那里的啊。
果然,叶苒在厨房的柜子角落里发现了装的严严实实的糯米,还发现了一些红豆和绿豆,甚至她还惊喜地发现了一些已经磨成的粉的糯米,那就更轻松了,不用她再去磨米了。
看着眼前堆成小山的红薯和芋头,叶苒决定先做一些芋头饼和红薯饼试一试。
首先将芋头和红薯去皮放在蒸笼上蒸熟,然后分别把它们捣碎成泥状。
然后在芋头泥里加入少量二合面和糯米粉,重点来了,这时候一定要加一点油、糖、奶粉和一点点盐,因为最近叶苒身体不好,所以白玥托人给她带了一罐。
所以叶苒才不至于捉襟见肘,她毫不手软的放了两大勺奶粉进去,然后把所有的材料搅拌均匀,最后再把酵母扔进去加上适量的水一起揉,揉的时候一定要注意力道。