喉咙处一有种烫麻的感觉，连忙端起边上的茶杯喝了一口茶水，缓了好一会儿后才断断续续地说道：“好烫、好烫。”

赵满福笑道：“哎哟，对不起，苏总，搞忘了说，这个叫心急了吃不了热豆腐。

这个豆腐是很烫的，要稍微冷一下，又不能冷透，在热度恰好合适的时候，吞食是最美味的。”

苏夏山说道：“如果不是跟你们一起吃饭的话，我还以为这是黑店，被下毒了呢？”

赵满福盯着苏夏山看了几秒钟后，感觉明拍了，哈哈哈哈笑道：“你不是觉得你的舌头麻了？所以以为是中毒了？”

苏夏山答道：“对就是这个意思，你不说的话，我还描述不出来。”

赵满福继续解释道：“这是川菜的一种特别的调料，叫花椒，你看就是撒在这豆腐表面的这团灰黑色的粉末。

这个花椒主麻。

还有这些红色的是辣椒，主辣。

所以这个麻婆豆腐的主要味道是又麻又辣。

一般来说，我们吃这道菜时，应该把这团花椒粉末用小勺子把他与豆腐搅拌匀净。

就可以避免过于麻了。

我现在已经拌好。

我给你先尝下温度。”

赵满福说完后，用筷子夹了一块豆腐放入嘴里试吃，吃完后，顺手扯了一张餐巾纸，擦了擦嘴角上的红油星说道：“嗯，这麻婆豆腐的味道做得正宗，温度也是刚好合适。

苏总，再夹一块尝尝。”

苏夏山显得有点犹豫地看了麻婆豆腐一眼，然后又看了赵满福一眼问道：“真的像你说的那么好吃吗？”