这大师傅不敢啊，不知道这位什么来头啊，一直看着张小北。

张小北扬了扬头，说打开吧。

这一看，秦忠孝同志乐了，说你们的伙食标准不低啊，清炒豆角，青椒牛肉，还有大烩菜，主食有大米有面条，可以啊！

最主要，你们的青椒牛肉是真正的青椒炒牛肉，不是牛肉炒青椒。

张小北不好意思笑了，说这是自己定的菜单。

秦忠孝说那你们这些管理者是不是吃的更好啊！

张小北说不是的，管理者都是以素食为主，平时不让他们多吃肉，只有下井的工人才能吃上肉，而且是牛肉，还是好牛肉。

秦忠孝同志说张总你这个说法可是奇了怪了，为什么啊！

这管理者也是人啊，不吃饱有力气给你搞管理吗？

张小北说，领导，现在大家的生活水平提高了，首先是不缺肉，第二呢，是肉吃的太多了，相反血脂血压都不正常了，所以自己倡导管理人员多吃素食，健康饮食。

但是井下的工人就不一样了，体能消耗大，一定让大家多吃肉，而且要吃牛肉，这样才能有力气完成当天的任务。

而且，都是保温饭盒送下去的，跟在上面吃是一样的。

秦忠孝同志听完之后感叹了一下，说一个管理者，能把问题具体到怎么让职工吃饭上，还有什么搞不好的。

秦忠孝同志还继续问了，说你们为什么能够做到这样。

张小北说，这和我们刘董做企业的初衷是有很大关系的。

刘董做企业，认为企业最根本和最终的目标就是“安人”，让企业所在地区的人们安身立命，能够富裕，充分负起社会责任来。

刘董说钱现在对他来说根本不是问题，但是怎么花钱更有价值，才是他所追求的。