在整个李家村，李富贵是一等一的能人，没人敢不服气。

他们走到几个灶台附近时，李铁柱正在搭着人字梯查看蒸笼里的情况，在农村坝坝宴近百桌的压力下，蒸菜的蒸笼通常高达十几层，每一层的菜品分布和密闭都要检查好。

几乎每一层蒸笼，都在外面裹了一层纱布，防止蒸汽外泄。

“叔叔！”

“叔！”

几个艺人争先恐后给李富贵打招呼，其实，李富贵也比邓潮和聂遥大不了几岁。

李富贵背着手：“你们辛苦了……”

李铁柱封号最顶上一层蒸笼，朝李富贵道：“老汉！蒸蹄髈水不用加太多嘛？”

李富贵：“少加点水，水会越蒸越多，都是水蒸气凝华来滴……”

蒸菜，川菜坝坝宴的精华，一直都是李富贵亲自操持，这还是李铁柱第一次独立搞蒸菜，难免有点心虚。

李富贵也不帮忙，就在一旁看着，偶尔提一提意见。

不停的有人过来给李富贵打招呼，给他递烟攀谈，李富贵显得很矜持，把所有功劳都归功于儿子和老婆。

不一会儿，老九李鸣九又过来跟李富贵询问礼仪问题，原来他找人问过，都没有最终敲定。还好李富贵回来了，他不用麻烦，直接让李富贵帮忙指挥就行了。

老九几兄弟一共准备了八十桌，基本上坐满了，这是一个非常大的规模了。

所以，对主厨李铁柱来说，是一个严重的考验。

聂遥、陈赤赤和鲁哈尼这些传菜人员来说，挑战性还是很强的，不过，因为李铁柱出菜的速度很快，让他们压力减小了许多。