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大娃笔都掉了:“该死!纤维物竟然是用来喂驴的?豆浆才是豆腐的材料?可是,怎么可能凝固?听起来像化学实验。”

李铁柱说:“都没有啊,可是我们有白醋,上次鹿哈尼带来的调料里面有。”

何灵抱着豆浆,恍然道:“黄老师,我知道!这是我们湘南的醋水豆腐,对不对?除了卤水和石膏,醋也是可以点豆腐的!”

易星:“醋可以吗?”

何灵:“伢崽,你到底是不是湘南人啊?这都不知道?”

醋???

电脑屏幕前,大娃奥汀·贾巴尔手里的笔记本也掉了,又又又一次露出了怀疑人生的表情:“不!一定是在开玩笑,我听过一句中华名言卤水点豆腐一物降一物,没听过醋也可以啊!”

大娃更加紧张了,看个综艺节目看出了惊悚片和末日片的胆战心惊毛骨悚然,这如果是真的的话,那将是神一样的发明。但他又不敢信,总觉得醋这种东西太常见了,不可能有这么神奇,直到……

直到李铁柱将白醋点进锅里豆浆的那一刻,光头奥汀双手扯住了自己并不存在的头发:“噢买噶得,噶得普利斯……法克!”

第四百八十八章:又见好东西

大豆不到两斤,所以,李铁柱倒了大约一百克白醋在竹碗里,加入四倍的水,调匀。然后用竹勺子一勺一勺的放入锅中的豆浆并螺旋搅拌几下,使其充分融合。

第二勺、第三勺、加入白醋水的时候,肉眼可见豆浆在快速的凝固。

就是这个镜头,让大娃奥汀法克噶得。

加完醋水后,让豆浆静置几分钟,凝固物变得更加明显,水也变得清亮起来。

易星最是好奇,守在旁边仔细观看,问道:“豆腐就做好了么?这么多?”

李铁柱说:“还差点。一斤大豆通常可以做出四斤左右的豆腐,老豆腐的话会少点。”