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八零重生小幸福 莞迩 942 字 2022-11-10

一块两斤的五花肉被她分成了三份,一半拿来做了红烧肉,一半则用来炒回锅肉,还有一份则做了粉蒸肉。

回锅肉是他们家乡普遍的吃法,红烧肉也并不稀奇,但粉蒸肉可就不是了。

肥瘦相间的肉切成片,用料酒、老抽、生抽少许胡椒粉拌匀腌制,再裹上一层细细的米粉,码在一层土豆上面,再大火蒸

不过,家里没料酒,酱油也是供销店打的,没什么老抽生抽之分,所以顾青也没处理得那么细。

顾家也没有专门的蒸笼,顾青是拿家里炒菜的铁锅来蒸粉蒸肉的,锅盖一揭开,那股子扑鼻的香味着实有些诱人。

第54章 温暖

听到“粉蒸肉”几个字,再看看锅里那已经蒸熟了,因为裹了米粉而显得大了一圈的肉片,顾白先是嗅了一口香气,然后道:“我们班里的王大牛有个嫁去县里的姐姐,上回他去他姐姐家里住了两天,回来就不只一次的炫耀过,在县里的国营饭店里,他姐夫请他吃粉蒸肉的事,原来这就是粉蒸肉啊”

说话的同时,顾白的眼里都是带着愉悦的。

就好像,面前锅里的并不是普通的肉,而是什么他向往了许久的好东西一般。

顾青微微一顿。

然后,她伸出手在顾白的头上轻轻抚了抚,道:“小白,不过是粉蒸肉而已,你放心,以后咱家的日子一定会越来越好的,到时候让你天天吃肉,吃得你不想吃了为止!”

顾白忍不住笑出来:“姐,你在说什么胡话呢,天天吃肉,还吃得不想吃了,这怎么可能?”

他是半点都不信的。

如今的日子虽然比前些年要好过许多,而且马上又要分地了,将来的日子也可以期待,但顾青所说的还是超出了顾白的想象。

顾家的日子算是好过的了,就这样一个月也吃不着几次肉,天天吃肉,吃到不想吃,那会是怎样的好日子?

顾青没有再说话,心里却想起了后世。