我希望娇丽岛上能有三家口味出众的餐厅,引得全世界的游客慕名而来。”
罗兰·沃斯犹豫了下,说道:“老板,要是按您的要求,我还真有一个人选,只不过这个人有点怪。”
陈东成来了兴趣,笑着问:“怎么个怪法?”
“他叫理查德·埃克布斯,连续九年摘得米其林二星主厨荣誉,香港文华东方aber餐厅的金牌主厨。”
“你确定对方能来娇丽岛?”
陈东成脸色有些古怪,人家都已经在文华东方赚足了荣誉。
应该继续巩固现有事业才对,怎么可能轻易跳槽。
罗杰·沃斯摇摇头,语气有些踌躇。
“我也不敢确定,只是之前跟埃克布斯见过一面。
他当时跟我抱怨已经厌烦餐厅千篇一律的菜单,永远只能获得不出错的评价。
他渴望创新,但文华东方酒店的总经理不批准。
他们更希望埃克布斯保持原有的菜单,不出错就是最大的功劳。
这跟埃克布斯的观念不和,没少发生争执,所以我觉得是个机会。”
没有人愿意无故的冒风险,对文华东方来说,埃克布斯的aber餐厅就是活招牌。
只要餐厅品质不出错,完全能带来源源不断的客流量,要什么创新?
万一出错了,顾客差评如潮怎么办?
就算埃克布斯自己都不敢保证,自己创新的菜品能百分百获得顾客的喜爱。