第107章

“是,我这的肉都是新杀的,保证新鲜,而且没有病猪和老猪。”

如果是这样,那这肉的价钱也不是不能接受,况且他买的这块正是一整头猪身上最好的五花肉,贵一些也是正常的。

“那就要这块肉了。”

手起刀落,那汉子把赵恒指定的这块肉切了下来,用一根绳子将其绑住,递交到赵恒手上:“客人拿好了,小心些别掉了。”

赵恒接住后,在他一旁站着的江元便从荷包中掏出银钱,数了六十文交给了那汉子身旁站着的姑娘手中:“你数数。”

“不用了,您买的多,我就了银钱。

两人付了钱,便准备离开看见了这旁边的一小盆猪下水。

“这个卖吗?”

“这个啊,这都是些猪下要这些,五文钱拿走就是。”

虽然不知道猪下水都卖什么价钱,但是这五文的确是很便宜了,赵恒见那汉子这么说点点头,道:“那我要了,另外我再买三根骨头吧。”

“成。”高壮的汉子点点头,直接给他拿了三根大骨头,问道:“这几根行吗?”

赵恒连忙接过:“可以的。”

从肉铺出来,两人手中都拿着不少的东西,两只手满满登登,满载而归回了铺子。

回了又一顺,赵恒就把铁锅架在了上面。

赵恒准备先做个红烧肉解解馋。切下一块五花肉,再将其切成小块,放入锅中的凉水过一遍出来。

接着,另拿了一个锅,在锅中放入些许的油,放入葱姜蒜八角爆香,再将切好的红烧肉放入锅中小火慢煎,待耗出一部分油以后,肉块变成黄色以后再盛出来,这样可以减轻红烧肉的油腻。