等待回复的时间闻昶在主厨房挑挑拣拣看着食材，他今天想做个带着热热的汤的羊肉泡馍, 来平复一下计划被打乱的心惊肉跳。

羊腿他之前就有准备, 拿出来洗净放在凉水中加上姜了料酒加热后撇去血沫。

煮熟的羊腿冲干净后放进高压锅中，加入炖肉的香料和一大锅的水炖煮一个小时即可。

在肉煮制的时候, 闻昶开始做馍。

要说羊肉泡馍里边最精髓的一定就是这个馍了, 闻昶估摸着戎泽的时间很紧, 估计没有足够的时间自己来掰馍，便决定还是做“水围城”吧。

水围城是指汤多的泡馍, 馍可以掰的稍微大一点。

馍的做法也很简单, 中筋面粉加上盐小苏打还有酵母粉加水揉匀之后放在一旁饧面，大概十几分钟之后再上手揉就可以很容易出现光面。

这时候就可以切开擀平然后烙了。

当馍的两面呈现了漂亮的棕褐色就已经可以出锅了。

等馍放凉了, 就可以开始手动掰馍了。

这时候小天使蹭了过来, 意思是也要一起帮忙。

闻昶笑眯眯的递了一个馍给他，小家伙看似肉肉的小手还挺有劲, 掰馍掰的像模像样。

这位小小长工非常敬业, 一个掰完了还主动的又取了一个继续掰，看他的模样，怕是连小翅膀都在用力。

有他在帮忙，闻昶就腾出手去处理羊肉了。

高压锅盖打开的一瞬间, 小天使的脑袋就“噌”的抬起来了, 小风向标一样转到了高压锅的方向。

好香！比那个鸡蛋羹还要香！