但在这段味道过去后,女祭司对杏仁汤的热情便有些消退了,因为她知道杏仁在最香美的味道淡去后,苦涩的余味就会紧随其上,这是她很不喜欢的味道。
可是她等了很久,也没有在舌尖等到那偏苦的味觉到来。
她疑惑地又喝了好几勺汤,闭着眼仔细品味着它的味道,“这杏仁汤一点都不苦,为什么?”
这个发现让祭司充满了惊奇,“当它醇香的味道将尽未尽之时,那蔓延的苦味就被另外一种香味压住了……?你在汤里除了杏仁外,还放了什么?”
郭锅赞许道:“你的味觉也是非常敏锐了,我在这杏仁汤中加了一种特殊的食材,便是你们那座雪山山谷里漫山遍野开的小白花。”
又听到了一个意想不到的材料,祭司倍感新奇地看着郭锅,他继续解释着:“我将花朵摘下来,用蜂蜜浸泡处理后,一同放入了杏仁汤中熬煮。我当时在山里面,就实地尝过这朵花了,这花的味道很淡,即使是在舌尖生出花香的甘甜,也比其它的花要慢上几拍儿,但这份延迟的甜,却正好能弥补山杏仁味道上的缺陷。所以这碗杏仁汤前半部分是坚果厚实的醇香,后半部分便是山花的清香,它们两者一同搭配,反而做到了完美的扬长避短。”
听到这话,祭司便用勺子在汤里捞了起来,仿佛是想看看这些味道清爽的山花的模样,郭锅笑道:“我是用布包起那些花煮的,因为煮完之后,这些花的样子实在不好看,我就提前取出去扔掉了。”
祭司想了想,觉得郭锅的想法实在是非常巧妙,向他赞许着点了点头。郭锅身为一位厨师,因地制宜、灵活运用食材的能力是十分少见的出色机动。
她心中想,这样的人即使是不做厨师一行,投身入其它的职业发展,也是一位不可多得的人才。
这让她对碗中这用石膏做出的豆腐,也多了几分信心。
祭司最后还是下定决心,尝一尝用石膏这个“脏东西”做出来的豆腐。
她用勺子轻轻的挖了一块豆腐,但是她大概是没想到这豆腐居然这样的柔滑,从她的勺子间流出去了几次,才终于被她用勺子挖下了一个角。
在碗中用勺子碰撞豆腐时,她虽然已经有了对其触感有了预期的设想,可真正将豆腐放入口中时,她还是惊艳了一把。
祭司感叹道:“非常柔嫩,却又不是软塌塌的毫无嚼劲……这个味道,我完全吃不出来这是黄豆。真的是难以想象,比起平庸的黄豆,这豆腐几乎算得上是脱胎换骨了……等等,这个味道是怎么回事?”
本来十分享受的祭司,脸色突然有了怀疑的神色,她停下了进食,观察汤中剩余那块豆腐的切面,终于找到了一层绿色的夹层。
洁白柔软的豆腐,中间却被压入了一层切得细碎的的绿色植物碎末,这模样有些像蛋糕夹层中抹上的那一层奶油,可是味道却截然不同了。