问候之后，冯一帆领着两位副主厨，也是跟着岳父走出来。

石家慧忍不住低声说：“可真的是吓到我了，我刚刚没有说错话吧？”

苏锦荣微笑说：“没关系，这里不是正式场合，也不用在意，你们今天的表现很好，但是接下来的菜，可一定是要非常认真，明白吗？”

这一次，连冯一帆也都跟着齐声应道：“明白。”

第964章 开始上菜，中西合璧

苏锦荣和冯一帆领着人离去后，两位老人认真打量了一番桌上的菜，然后又是相视一笑，便招呼大家一起吃。

“好了，我们来尝尝吧。”

“尝尝看，如今苏记的手艺如何？”

五香鱼、油淋鸡、炝黄瓜、水晶肴肉。

算是刚好对应了四大菜系。

当初苏泉晟在主持这场国宴的时候，也是专门考虑到了南北的差异，所以在每一道菜的选择上，也都是非常的考究。

首先是把曾经第一宴的八道冷盘缩减成了四道。

并且加入了四份蜜饯果盘，这样一来算是充分考虑到了开胃，同时又不会让宴会的客人吃很多，更不会被冷碟给抢了后面菜的位置。

而且又是把东西南北地域的味型特点也都考虑到了。

这其中，五香鱼对应北方的味型：咸香为主，又会略有一些甜，但是要不能特别明显。

油淋鸡自然是粤菜中的经典冷盘，复合酱油的香味，也是非常特别诱人。