庄道忠说：“我说的是实话，就说全国范围内，有哪一位厨师，是能够在国内获得特级后，又能够在国外，让一家餐厅获得三星的呢？何况你自身还拥有五颗星吧？”

大家也都跟着起哄，让冯一帆要说上两句。

冯若若拉着杨小溪和陈瑶霏两个小伙伴，快步跑到爸爸的面前，小女孩们异口同声说：“爸爸（冯爸爸）你快点说说呀。”

冯一帆看到连女儿们都来了，他也只能答应说两句。

对着镜头，冯一帆第一次很正式认真开始说起来。

“各位，可能很多人都认识我，也可能还有很多人不认识我，我呢，是冯一帆，一名很普通的厨师，是苏记这家老字号餐馆如今的主厨，还不能叫‘掌勺人’，毕竟我岳父还在世。

可能这段时间呢，大家或多或少从网络上了解过我，也知道我如今经营的两家餐厅，苏记和若餐厅。

会有不少人质疑，凭什么我可以同时经营中餐厅和西餐厅，而且我还获得了那么多人的追捧？这是不是我有意为之？或者应该说是我自己在炒作？是花了钱的？”

说到这里，冯一帆稍稍停顿了片刻，然后又继续往下说。

“实际上呢，有今天这样的热度，也是出乎我的意料，我自己也没有想到会获得那么多人的支持。

在这里我要感谢那些支持我的朋友，我和我后厨里的大家，会继续努力。”

这么一番话说完，冯一帆才算是正式切入正题。

“今天是拍摄中华菜，正如我岳父所说，我们今天算是抛砖引玉，因为中华菜实在是和我们的文化一样，太博大和丰富了，所以我们苏记不可能囊括天南海北的一切美食。

但我们苏记，会把中华美食，把我们所坚守的传统，全都用非常传统的手法给大家呈现出来。

当然，在传统之上，如同我师叔公所说，我们要把一些新东西融入其中，所以如果有机会，我也会把我这些年所学的一些东西，融入到传统菜肴中，给大家进行一些创新的呈现。”

冯一帆的话，说得是不紧不慢，但是大家听着都觉得非常舒服。