但光是看摆盘,看整个的流程,其实已经让两位主厨垂涎欲滴了。
一切都做完了,冯一帆不忘收拾了一番,然后才端着这最后的菜品离去。
目送他离去背影,后厨里所有厨子都是崇拜目光。
不说这后面龙虾和石斑鱼的烹调。
单单是前边的那些菜,也都是让后厨里厨子们大开眼界,尤其是之前的那个鳝鱼三吃,是餐厅里这些厨子压根没有见过的。
或许有一些厨子学艺的时候,曾经听闻过,但是今天算是他们亲眼所见。
至于后面龙虾和石斑鱼的烹饪,两种中西不同的做法,更加让厨子们感到望尘莫及。
“这,这就是那份一星菜单创立者的实力吗?也太强了吧?”
“是啊,虽然没有尝到味道,但是光是看他做,我觉得就是一种享受。”
“没错啊,真的就像是进行艺术创作。”
“我还真是第一次知道,原来龙虾和石斑鱼是可以那样去做的。”
“对,那个过桥吃饭,实际上倒是不难见到的,因为实际上类似《将军过桥》的做法,只是把黑鱼换成了石斑鱼,把鱼汤也给换成了龙虾浓汤,但是后面那两道菜,真的是有点厉害。”
“你们闻闻看,后厨里还残留那两道菜的香味。”
听到这个话,于泉端起最后煮龙虾剩下的黄油酱说:“因为这锅黄油酱还在这里,所以当然是有香味。”
于泉的这句话,顿时让后厨里所有人都笑起来。
笑声中,后厨又恢复了正常工作,只不过所有厨子心中,还是留下冯一帆做菜那份潇洒身影,还有他娴熟的烹饪手法,一个个心目中充满了崇拜,不少人甚至很想要去拜入冯一帆门下学厨。