苏若曦觉得,如果让冯一帆去录制介绍苏省入选中华菜的菜品,可能会引起紫金山国宾馆那边不满,所以她心里并不希望丈夫去招惹那样的麻烦,毕竟如今的苏记早已经不是曾经。
冯一帆大概明白妻子的担心,微笑安抚妻子:“你放心,录制之前,还会又一次赛选的,我们应该不会做全部的菜品,可能会分开来录制。”
实际上,庄道忠老爷子确实没有想过,要让冯一帆一个人录制全部中华菜的苏省菜单部分。而是希望可以由冯一帆去进行补充,将一些比较特别的菜品,由冯一帆来进行烹饪录制。
毕竟即便是紫金山国宾馆的行政总厨,也未必能够掌握苏省各地全部菜品。
尤其是,庄道忠得知冯一帆复原了部分红楼菜,更成为他看中冯一帆的地方。
要知道,红楼宴那可是中华菜中,一个非常瑰丽的部分。
如果冯一帆能够复原红楼宴,那也将会成为中华菜菜单上浓墨重彩一笔。
所以庄道忠找冯一帆录制的部分,实际便是红楼宴部分,还有一部分是属于苏记独有的苏造宴部分。
苏若曦躺在丈夫怀里,想了想问:“那你觉得,师叔公他们会给小林打高分吗?”
话题回到了林瑞峰这边来,冯一帆笑了笑说:“你不用紧张,师叔公他们肯定都会秉公打分的,不会有意去偏袒谁,而且师叔公他们那里,新奇噱头是不可能获得高分,关键还是要看两个人烹饪水平。”
说到这里,冯一帆神秘地低声对妻子说:“而且,在师叔公他们眼中,烹饪过程中,两个人对待不同食客的态度,也会是考验的部分。”
苏若曦开始不太明白,但是很快她就明白了过来。
“原来是这样,难怪你对小林那么严苛,尤其是要求小林对待客人时候,一定要保持应有的耐心,而且你还让小林自己去研究如何解决油腻问题,是在督促小林多和不同口味食客交流吧?”
冯一帆微笑着亲了妻子一口:“老婆大人真是聪明。”
接着他又说:“身为一个顶尖厨师,如果都不能了解你每一位食客的喜好,那么你又如何能够烹饪出,让食客满意的菜品呢?”
苏若曦点点头:“这倒是,每个人的喜好口味都会不同。”