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硬核厨爸[校对版] 旁墨 1117 字 2022-11-07

冯一帆点点头:“确实很厉害,他的天赋比小林他们都要好,但是我很不喜欢他的这种完全模仿的做法,我觉得他把天赋用错了地方。”

苏若曦更加好奇:“用错了地方?”

冯一帆继续说:“你想想,一个真正顶尖厨师,真正厉害的地方应该在哪里?”

苏若曦想了想说:“是不是能做出美味的菜?”

冯一帆摇头:“不全是,厨师是要能做出美味的菜,而顶尖的厨师,是要能够创造出属于自己的菜品来,为什么厨师很多时候等同于艺术家?是因为厨师便是在创造舌尖上的艺术。”

苏若曦这次明白了丈夫的意思。

丈夫的意思是,一个顶尖的厨师,要能够像是创造艺术品一样,创新出属于自己独特风格的菜品出来才行。

而马小龙不具备创新性,他只是将别人的菜品给复刻出来而已。

冯一帆继续对妻子说:“不是说复刻菜品不对,能够把那些别人创造出的菜品,做到创造者的水平,那也表明了一个厨师的能力,但是想要更进一步,就需要有自己独特的理解和想法,不能单纯去模仿别人。”

苏若曦想了想问:“所以你没有让马小龙在你的身边,是因为觉得他缺乏那一份创新能力?”

冯一帆摇头:“不,不是他缺乏创新能力,而是他跟在我身边的时候,过分依赖我,就是他不会去想其他,就只是在一味模仿我,所以我对这一点很不喜欢,我希望他能有自己的个性。”

苏若曦算是明白了丈夫的意思,也明白了丈夫为什么不收马小龙当徒弟。

虽说马小龙确实拥有极高天赋,但是他那种一味模仿做法,确实让冯一帆觉得很不好,他还是希望马小龙能走出模仿。

苏若曦又问:“那你觉得,这次马小龙摆摊,是不是也在模仿你?”

冯一帆笑了笑说:“谁知道呢?不过这或许是他和瑞峰成长的机会,看看他们两个谁能够把握住机会吧。”

苏若曦看到丈夫一脸轻松,笑着问:“你怎么看着像是在准备看戏?”