单纯一种油脂的香味,但是其中又有一些清香,将油腻的味道中和,所以闻起来并不会有很刺鼻的那种油腻感。
看到儿子在闻,齐艳笑着说:“你在那闻什么啊?快点尝尝看吧。”
听了母亲的话,岳齐昊把筷子夹起的酥皮鸭肉小卷放入口中。
牙齿轻轻一咬,酥脆的外皮在口中仿佛瞬间爆开。
咔嚓。
非常酥脆的声音在口腔中响起。
而紧接着,酥皮内是软糯的肉,搭配上了一些蔬菜的清香,在嘴巴里散发出一种很奇异的复合味道来。
当然,对岳齐昊这么个孩子来说,他脑海中没有那么多细腻的形容词汇。
他吃了之后的感觉是,这道菜真的是非常好吃,而且吃完之后真的就像是妹妹说的那样,还想要继续吃好多东西。
岳齐昊的奶奶又夹起了一些醋炝笋瓜,用筷子夹起了一些放入口中,入口首先是一股酸味,但却不是那种冲鼻的酸。这股酸在老人家吃起来恰到好处,随后咀嚼起清脆的笋瓜片,会觉得这道菜真是很爽口。
同时在吃了一阵后,老人家隐约还在其中吃出了一点点肉味。
冯建东此时开口说:“唔,晚上的这个醋炝笋瓜,和我们中午吃的时候味道不一样嘛。”
苏锦荣接着向大家解释:“因为,晚上一帆烹饪用的是鸭油。”
接着,苏锦荣又用公筷在盘子里轻轻拨了拨,呈现出盘中残留一点点汤底的东西。
盘中的底汤之中,残留着一点点的肉渣,很明显是冯一帆有意加入其中。
苏锦荣微笑着说:“这可能便是秘密,加入了一点点的肉渣,让这道醋炝笋瓜吃起来带有那么一点点肉味。”