听完了冯一帆的这么一番介绍，让大家也算是对大米有了一些了解。

大家突然就发现，好像增加了不少的知识。

冯一帆解释完之后，看向苏连成说：“其实倒也不用采买京山桥米，我们本省的射阳和高墟两地大米也可以，要想好一些可以买五常大米，当然做的时候精细些，把粳米和籼米区分开，籼米炒饭，粳米煮饭。”

这个时候，隔壁桌食客忍不住问：“冯大厨，你们苏记用的是什么米啊？”

虽然这个问话很不礼貌，但冯一帆也还是回答：“苏记煮饭用的是射阳米，炒饭所用的是江南的籼米。”

听完冯一帆的这么一番叙述，倒也是让食客们算是涨了见识。

苏连成接着说：“要不我们富景楼也和冯大厨你们苏记一样的采买吧。”

冯一帆笑了笑说：“我觉得，富景楼用的米，应该更加精细一些，煮饭可以选用五常的‘稻花香’，炒饭嘛？可以选用江南的籼米。”

邻桌食客不禁好奇：“冯大厨，按照你之前所说，似乎我们本省一些米也不差的啊？”

冯一帆笑了笑说：“确实都不差，射阳如今的粳米也非常上佳，但这里毕竟是富景楼嘛，当然要让我们的老板买些好的，五常稻花香应该还是比较适合。”

说到这，冯一帆面带笑容看向苏连成。

后者也是讪讪一笑说：“冯大厨如今是我们富景楼的指导大师，所以我们还是要听冯大厨的，就采购五常稻花香吧。”

冯一帆听了顿时笑起来，同桌的人也都跟着笑起来。

大家也都明白，苏连成也算是向冯一帆妥协了，提升富景楼整体品质。

好的食材很重要，身为厨子便是要拥有化腐朽为神奇的本事，对于食材本身追求倒也不必一定是最好才做。

而就大米而言，富景楼本身是以点心面食为主，自然米上不必非常较真。

但富景楼毕竟名声摆在这，所以有些细节确实还是需要考虑到，要符合富景楼的名声。