冯一帆推开后厨门,端着菜来到了女儿他们围坐的拿一桌子,冯若若看到爸爸来上菜,立刻就嚷嚷起来:“呀,爸爸来啦,肯定是好吃的。”
听到好吃的,唯一小男生张壮壮那是立刻眼巴巴地看过来,甚至连前面河虾都不顾了。
冯一帆面带微笑,来到桌前将菜给放上说:“来喽,炒软兜。”
听到朴实的菜名,杨志毅和张壮壮爸爸几乎同时说:“这可是一道好菜啊。”
不过菜上桌后,两位爸爸自然是不敢随便动筷,还是要等上一下,要让这桌里最长辈的庄道忠先来品评一下的。
炒软兜转到了庄老爷子的面前后,老爷子倒也没有客气,用筷子夹起了一条来。
筷子夹在一条的中段,鳝背很自然向两边垂下,但看着又不失弹性,说明这道菜“形”已经到了。
接下来,老爷子将夹起的鳝背用调羹在下面兜着,然后放到嘴边轻轻吹一吹,趁着还有余温张口咬下,嫩滑的鳝背和朴实的味道入口真是很香。
浓香馥郁,醇香挂口。
庄道忠吃后,赶紧说:“大家快吃,这也是不能等的菜,给孩子们都尝尝,美味啊。”
自然在座的妈妈和奶奶们,要先给小朋友们夹一条,让孩子们尝一尝味道。
不过因为还是很烫,所以小孩子放在小碗里,一个个只能捧着自己小碗在那里自己吹吹。
看到四个孩子,尤其是三个小女孩在那里轻轻吹,再看到唯一男生张壮壮小朋友,在那里非常用力吹的样子,真是形成鲜明对比。
冯若若小心吹了几下,刚想要抬起头让爸爸给吹吹,但是一抬头看到爸爸不见了。
小女孩先是撅起嘴不开心,可是转念一想不对,爸爸应该又去厨房里忙了。冯若若也就没有不开心,继续端着小碗在那里自己吹。
这个过程被卢翠玲看到,奶奶就主动帮忙,一边吹还一边帮小孙女把鳝背肉用勺子捣碎。
“你看看,这样弄碎了,你可以用小勺子舀着吃,好不好。”