庄道忠聊完了国宴后，也是不禁叹息一声说：“如今的厨师啊，总想着自己菜品做得不好，是不是师父有什么藏私啊？或者是想要窥视别人家传的菜肴之类。

但实际上，在厨艺上面哪有那么多的秘密？又哪有那么多的不传秘方啊？

所谓大师，不过是比别人更加努力，下了更多功夫去钻研，把烹饪当作是一种艺术，而不单单只是做菜。”

听了庄道忠这么一番话，冯一帆不停点头，觉得庄老爷子说得在理。

庄哲斌想了想问：“太爷爷，您这样说，意思是，其实根本就没有什么祖传菜单之类？”

庄道忠笑着说：“所谓祖传菜单，不也是祖上一代代人研究的结果吗？何况各种所谓祖传菜单，其实本没有什么不传之秘，大多不过是记录祖上经验而已。”

冯一帆听了这话，开口说：“我明白师叔公的意思，菜做得好，不见得是有什么祖传秘方，更多在于每个厨子的钻研。”

庄道忠点头：“不错，就像是一帆你，伊府面各种浇头，那流心干炸肉丸，不都是你自己的钻研吗？身为一个厨子，便是要有这种钻研精神，才能够不断做出好菜。”

第160章 不教女儿厨艺的原因

在和庄道忠聊了一阵后，冯一帆突然想起了后厨还没打扫完，而且徒弟林瑞峰一直还在后厨没有出来跟庄道忠见过。

当冯一帆进入后厨时，才看到后厨已经基本被徒弟给收拾干净，并且徒弟已经在继续练习刀工。

看到这一幕，冯一帆真的是有些不好意思，心里对这个徒弟也是有些愧疚。

走上前，轻轻拍了拍徒弟，冯一帆说：“瑞峰真是不好意思，前面跟师叔公多聊了几句，所以就把后厨给忘了，这后厨都是你打扫的啊？”

林瑞峰放下刀，很认真地点头，然后有些忐忑问：“师父，有没有哪里打扫的不好？”

冯一帆看到徒弟的样子，不禁笑着说：“没有不好，你小子很棒，走跟我出去，见一见你师叔祖吧，那位可是我们苏记的师叔。”

林瑞峰闻言迟疑一下说：“师父，我能见吗？”