一条5,6斤重的鱼去了头,加上汤料装了满满一大菜碗,红亮亮油汪汪的汤料泡着鱼块,上面是绿色的葱花,看着就让人很有食欲。
陈氏却在一旁看得只摇头:“太麻烦了!太费油了!”有这做菜的功夫她家一顿饭都吃完了。
林敏也不答话,效果咋样还得要吃了才知道,她就不信,吃了这么鲜浓美味的佳肴还有人坚持要吃清水煮菜?
因为鱼够大,份量够足,所以这顿饭她只做了太〡安鱼和鱼头汤这两样菜,又夹了点泡菜出来,切成小块拌上辣椒油,可以用来做伴菜。
菜上桌时,闻到香味的三个孩子早就洗好手乖乖地在桌前盼望着了。
林敏把陈氏让到主位,大家坐定以后立马开吃。
“外婆,你可千万不要客气,放开了吃。家里都不是外人,我就不给你夹菜了。”她怕陈氏客气不好意思吃菜。
陈氏直点头,笑道:“放心吧,到我外孙这里来我不会客气。”说着她吃了一口鱼肉。鱼肉进嘴的一瞬眼睛就亮了,忍不住称赞:“嗯,好吃!我外孙太厉害了!”
几个小孩子也忙跟着点头:“姐姐太厉害了!”说完继续埋头苦吃。
不出意外,一盆鱼肉,一盆鱼汤,祖孙五人吃得干干净净,只剩了太〡安鱼的汤料,这些汤料林敏也有用,她准备让小文下午去村口卖豆腐的人家买上一块豆腐炖在里面,别有一番风味。
陈氏这下改了口,她一边抚着肚子,一边说:“这么好吃,麻烦也值得,不过现在是真麻烦了,回去以后还怎么吃得下我自己做的菜。”又对林敏说:“你说说你们这脑瓜子咋想的,怎么弄得出这么复杂又这么好吃的东西。”
要让她弄,这条鱼就是剁成块放进水里再加点姜加点葱炖熟就得了。虽然林敏这么做真是又废时间又废材料还废柴火,不过还是得让林敏教教她,回去也做给家里人尝尝。
小文更是指着桶里的鱼让林敏明天又这么弄。
刘氏吃了午饭就来了,还带来了她买的豆粉和一堆蔬菜。
她真的如陈氏所说的那样,鱼拿回家用水煮煮就吃了。进屋后闻到空气里残留的香气,又听刘氏跟她描述鱼的美味,也跟着她连连点头:“果然香,闻这味儿就好吃,敏儿就是会弄。”
不过她是不打算这么做的,家里随便煮煮都不够吃,更不要说弄得这么香,那不是要打起来!
林敏把弟妹赶去睡午觉后就陪着两位老人聊天,无非就是张家长李家短的,这家的大米那家的谷子,都是她不认识的人家,而且两人有些事又说得遮遮掩掩,听得从不午休的林敏直打瞌睡。她们倒是聊得有劲得很,还不时意味深长地对视一笑,看得出来,两人真是投机。