很快，锅中开始哔啵作响，肉丁随着声响欢快的跳动，渐渐地，有香气散发出来，心儿第一个忍不住，眼睛直勾勾地盯着肉问：“姐，快好了吗？”“早着呢，肉要变干变黄才行。”说着把她和小伟从灶台边拉开：“退点，小心油溅出来烫着。”

她继续用勺子在锅中翻搅，肉丁慢慢析出油脂，焦香也越来越浓，“姐，是不是好了？”心儿翕动着鼻子着急的问，“快了快了。马上就好。”她让小文退了柴，翻出小油罐，把油装进去，还挺多的，装了大半罐，省着点够吃两三个月了吧？

熬好的油渣也有小半碗，心儿轻蹦着嘴里哼哼唧唧的，就象只等待喂食的小馋猫。

他们长期没有吃肉，一开始不能吃太油，否则肠胃会受不了，林敏硬着心只拨了一小半在小碗里，拌了点点盐，先拈了一个吹凉了喂给心儿，心儿幸福的眯着眼：“好香啊！”又对林敏说：“姐，你也吃！好好吃！

“大家一起吃，小伟小文快点！”

姐弟四个围在一起，你一口我一口，吃得兴高采烈，一碗油渣很快一扫而光。肥肉炼出来的油渣油份比较足，咬在嘴里又酥又脆，让人欲罢不能，林敏眼睛直往另一碗瞟，想着要不要再拨点出来，完全忘记了这是她眼里的不健康食品。

解决了肥肉，小文的目光又对准了剩下的瘦肉“姐，瘦肉怎么弄？”

林敏还真没有想好怎么处理剩下的瘦肉，家里只有红薯，白米和鸡蛋。都不是炒肉的好材料。唯一的菜叶是包肉的那片卷心菜，虽然够大，但是要做菜显然不够。

晚上再说吧，车到山前必有路，说不定到时候就有办法了。

“把瘦肉用冷水冰起来。晚上再吃。”林敏最后做了决定。

在大家恋恋不舍的眼神里，小文快手快脚的把瘦肉和油渣一起收进碗柜。

“你们困不困？要不要睡会儿午觉？”林敏问三个孩子，他们正是长身体的时候，睡眠时间要充足，睡会午觉对身心健康都很有好处。

刚吃了那么好吃的油渣，现在满口都是酥香在索绕，几个小家伙兴奋的很，精神百倍的，哪里有半点瞌睡的样子？

“不要睡觉，我们要陪着姐姐！”林心儿眼睛睁得大大的，态度很坚决，其他两个也拼命点头称是。

“这样啊！”林敏沉吟，“要不我们打扫卫生吧！”这也是种田文接下来必做的事情。

这里地处山脚，又接连几天下雨，房间里湿气很重，一股霉臭味儿，被子也潮乎乎的，林敏早上盖着的时候就觉得很不舒服。

现在太阳已经从云层里挣脱出来，高高挂在碧蓝的空中，火辣辣地照在大地上，在院子呆会皮肤就晒得刺痛，这样的天气正好可以晾被子，去霉气。