叶先生眼看着气氛尴尬的很,抬手揉了揉肚子,故作夸张地冲一旁呆愣的站着的小仆役招呼道:“客人都已经来齐了,还不快些叫后厨把锅底端上来,万一饿着贵客如何是好?怎么半点眼力见都没有?”
小仆役莫名其妙的受了叶先生批头一顿骂,这才慌忙反应过来,匆匆的应了一声后,便急急忙忙的推门而出,招呼后厨上菜去了。
大约是因为是贵客在的缘故,后厨里的小仆役们精心挑选来的,都是田地里最为新鲜的蔬菜、市场上最上等的肉食,在佐以方重山精心调配的火锅底料,鲜辣的滋味,让即使是吃惯了各地美食的葛财神都忍不住眼前一亮。
“难怪能够在繁阳城里闯出些名声来,你这火锅,看上去新奇,吃上去绝妙,若是能够带到都城里去,向那些王公贵族们做做宣传,恐怕又是一笔大进账。”
葛财神是何等精明的商人,说话做事几乎半句都离不开做生意,他抬起筷子往锅底一搅,正好捞起了一块新鲜嫩滑的鸭血块,左右打量着看了看,终究是没忍住,好奇的同方重山发问。
“这褐色的小块是什么?看着黑黢黢其貌不扬的,味道尝起来倒是不赖。”
坐在他对首的方重山略微一抬眼,轻声的回答道:“是鸭血。”
“鸭血?”葛财神有些诧异的看了一眼方重山,仔细想了一想,慢慢吞吞的问道:“听你说的字面上的意思,鸭血难不成是鸭子的血?”
大安国民们因为生活拮据的缘故,很少有人家能够奢侈的顿顿吃鸡吃鸭,偶尔逢年过节杀上一只,也都是为了干净,要将鸡血鸭血流放殆尽的。
压根就不知道鸡鸭新鲜的血液盛放到碗里,稍微添加些咸盐、白酒,就可以自然凝固成好吃的血块。
这还是方重山偶尔一次与林峰聚餐时候,看林峰杀|鸡时不留血,无意间随口一问才问出来的。
当时方重山就痛惜不已,觉得这是暴殄天物。
鸭血鸡血,这是多么好吃的东西啊!
且不说做一碗鸭血粉丝汤,就算是赤条|条下进火锅底料里,一口尝下去都是鲜汤四溢。
方重山直呼可惜,当即便拦住了林峰,要他帮忙取了一小碗鸡血,借着灶台里的余温,做了一份小炒,两人分食后都觉得味道不错。
后来做火锅店,方重山挑选便宜又方便下锅的火锅菜肴,最先想起的便是鸡血鸭血,添到菜单上之后,很快变成了火锅店里的一道招牌。
葛财神在得到方重山肯定的答复之后,先是觉得有些反感,但就着香气忍不住又尝了一口,到最后干脆竖起个大拇指,直呼“真香”!
一顿滚烫的火锅大餐下来,吃的主宾尽欢,方重山特意珍藏的几瓶白酒总算是派上了用场。
葛财神清楚自己的酒量,刚开始的时候还不停地摆手说着推辞的话,被同一桌子的叶先生劝着连喝了好几口,没过多久就脸色涨红,醉意朦胧。