随着时间的流逝，腊肉已经逐渐地干了，肉的香味伴随着甘蔗的甜蜜香味，那景象，就像一杯浓烈的美酒，还没喝，光嗅一嗅气息，已经很让人沉醉了。

雪花的寒冷，也被这堆火焰驱赶得很远很远。

他不时伸出手，学着老头的样子把手放在火堆上面。

目测整整两杆子腊肉，起码有几百斤。

而且，腊肉切割均匀，十分漂亮，都是至少三指厚的肥膘——那是不折不扣的粮食猪才有的，绝非是添加了瘦肉精的饲料猪能比的。

腊肉上涂抹了辣椒，花椒，一大股浓郁的香味。

他好奇：“老人家，你秋这么多腊肉怎么吃得完？再说，专家不是说了吗？经常吃腊肉，会致癌，因为腊肉里有过多的什么？对了，亚硝酸盐……亚硝酸盐可是致癌物，老人家就要少吃腊肉为好……”

老头不屑一顾：“专家懂什么？专家今天说苹果皮美容，明天说苹果皮致癌。你听谁的？专家还说蜂蜜可以治疗便秘，可是，我吃了一辈子蜂蜜还不是便秘。专家又说，燕窝的价值还不如银耳，吃燕窝的简直就是傻帽，可是，为什么古代那些皇帝天天吃燕窝？难道那些皇帝都是傻帽？”

吴所谓居然无言以对。

老头语气轻蔑，说出重点：“专家不说点废话，简直都不好意思说自己是专家！”

“……”

“腊肉怎么了？几千年都吃腊肉！难道那些得了癌症的人，都是因为吃了腊肉的缘故？不是吧？我有一个亲戚，不抽烟不喝酒，别说腊肉了，他基本上常年吃素，锻炼身体，无比注重养生，结果呢，还不到五十岁就得了肝癌死了。我这个人呢，看得特别通透，人要什么时候死，自己说了不算，医生说了也不算，上帝说了才算。其实，一切都是命中注定的，跟吃不吃腊肉毫无关系……”

吴所谓再一次哑口无言。

他指了指那两杆长长的腊肉串，一本正经：“小伙子，你知道这种秋干了的腊肉能保存多久吗？”

“多久？”

“至少20年没问题。”