李大厨的好奇心被勾了起来:“哦?哪家的?”
他自己本身在府郡都是贵人老爷们争抢的厨子,自然对自己的手艺有信心,更何况还是在芝兰镇这样一个小镇子上,怎么说也得算是个中好手了吧。
这下竟然出了家吃食能把他的手艺比下去,他倒还真想看看是怎样的。
“小二来的时候捎来一份吃食,我正想着与你一同看看呢。”
掌柜的一边说一边走到了不远处的包间门口:“你快过来一下。”
李大厨点点头,跟着他进了包间。
刚刚说话时还没发现,两人刚坐下,李大厨就闻见一股吃食的香味,他身为厨子的嗅觉要比掌柜的灵敏很多,一下就注意到了桌上的面条。
这面条与汤面最大的区别是……没有汤?
“这就是你说的,一家生意特别好的吃食?怎么没有汤,倒是有点意思。”
掌柜的也没尝过,因此不敢多说什么废话,赶紧递给他一双筷子,道:“尝尝?”
面条上不仅有各种腌制小菜,还有黄瓜丁萝卜丁和花生米,配上这应该是秘制的酱料,光是闻着就令人食欲大开。
这样的做法他在府郡时也没有见过,李大厨心中暗暗惊奇,这是怎样的玲珑心思才能想出此等做法?
不管味道如何,能想出这样新奇的做法就已经很厉害了,李大厨想起自己,这么大的年龄也从没能自创出一份菜谱。
李大厨把盛着凉面的碗拉到面前,用筷子挑起一些送入口中,咸香的酱汁和清脆可口的各类小菜一起,在口中迸发出一种奇异的香味来,就着面条,李大厨风卷残云般吃完了一整碗面条。
吃罢,看着面前空空如也的碗,李大厨的脸皮微微有些泛红,已经三岁的汉子了,吃个饭却和小孩子一样,实在是有些羞赧。
一抬头却看见掌柜的正满脸好奇地看着他:“怎么样?有咱们酒楼做的好吃吗?他们这个吃食我还没尝过呢。”
“这个凉面是从哪家买来的吃食?”味道竟然这么好,吃完也不觉得燥热出汗,甚至整个夏天的的厌食没胃口都被这凉面消灭了,他吃了一碗还没吃够,甚至还想再来一碗。
从前在府郡时也不是没吃过好的,可他觉得,这简简单单一碗面条的味道,其实也不比山珍海味差到哪里,无非是食材不同罢了。
在他心里,能让人有胃口的,能吃下之后大呼好吃的饭菜,就是好的。
这样的方子,要么就是家中继承下来不外传的菜谱,要么就是做出这吃食的人藏龙卧虎自创的方子。
不过若是自创的方子,这老板的年纪应当不小了。至于为什么先前没听说过,李大厨自动忽略了这个,满心满眼就想知道这是哪一家的。
“听小二说,是北市摊子上的吃食。”怕李大厨对路边摊子上的吃食不太适应,掌柜的忙道:“他说那家摊子上的人特别多,所以才买了的。”