第75章

金手指在1972 水棠 1577 字 2024-03-08

所以吃的时候除了黄米面的黏软、饭豆的绵细,还能吃到一点来自玉米叶的清香,再撒上一层白糖,吃一口甜香入味,这里的人就没有不爱这一口的!

罗小蕊是一大早就跑过来的,本来见苏慧兰要去队部,小姑娘一直不高兴,后来就被苏奶奶一大碗撒着白糖的粘豆包给征服了,老老实实的坐在面案子边上,看苏奶奶忙活。

老太太怕她没意思,还特意给她做了几个大面兔和大面猪蒸上,罗小蕊很喜欢,一直都没舍得吃!

苏慧兰回来了想凑过去看看这几只白白胖胖的兔子和小猪,结果之前一直很黏她的罗小蕊紧张坏了,犹豫半天才把一只耳朵缺了个角的兔子和一只短了一条腿的小猪送给她,把苏慧兰弄得哭笑不得。

蒸好了馒头和粘豆包,苏奶奶又准备做豆面卷子。

这豆面卷子苏慧兰已经很多年没吃过了,其实做法不难,就是用黄米面或江米(糯米的北方叫法)面加水和匀揉成大面饼,放锅蒸熟。

然后把当年新下来的黄豆炒熟,放凉后用擀面杖擀碎成粉,往面案子上撒一层,把蒸熟的面饼子放上面擀成筷子头厚度的薄饼子,再往上继续撒白糖和熟豆面,最后卷成一个大卷,用刀切成两三公分宽的小卷就可以了!

如果家里食材足够的话,也可以把蒸好的面团擀成两层薄饼,中间加一层红糖或者豆沙馅,然后再撒豆面、卷卷儿,那味道就更丰富了。

苏奶奶做的就是中间加了一层红豆沙馅儿的豆面卷子,咬上一口,真是又香又甜,又软又糯,特别是那层熟的黄豆粉,绝对是点睛之笔,再香醇不过!

吃完了一顿美美的粘豆包和豆面卷子,新年的脚步也终于如期而至。

大年三十,苏慧兰和苏奶奶在一阵鞭炮声中早早起来,第一件事就是熬浆糊,准备贴春联。

村里的春联都是二十九那天大队统一买回来的红纸裁好写出来的,为了不惹事,家家都写一模一样的对联,反正大伙儿也不识字,就红纸黑字挂在门前,看着喜庆就成!

这些年,村里对联一直是志国大伯亲自写,这回有了苏慧兰,志国大伯就觉着自己那两笔歪字有点拿不出手,非让苏慧兰来。

不过苏慧兰没答应,直说志国大伯为人正直忠厚,让他亲笔写的对联肯定比自己写的能压住阵,给大家添福气。

等贴好了春联和福字,又在屋墙上把买回来的伟人年画也贴上,屋里屋外瞬间亮堂喜庆起来,祖孙俩挨板儿看看,咋看咋觉得好。

简单对付了一口后,祖孙俩就带着提前备好的各种美食准备去大伯家。

这里面有前一天用红糖茶叶熏制的熏鸡和排骨,卤好的猪肘、猪爪、心肝下水,家灌的香肠,以及苏慧兰在家偷偷自制的风干咸带鱼,满满当当一大筐!

正巧这会儿苏卫阳过来接祖孙俩,一接过这只大背筐的时候,眼睛就直了。

“老妹儿啊,你和奶奶这是把家都搬来了吧!”