第310章

京都小厨娘 雪橘 857 字 2024-03-09

“一条够不够?不够再抓?”凌双儿提着还在挣扎的肥鱼问道。

“够了够了。”洛文柠忙说道,这条鱼起码十斤重,足够炖一大锅了。

凌双儿随手将鱼叉带鱼扔给侍卫拿着,接过长平郡主递过来的手帕,擦干手上的水珠。

“阿柠姐,晚上这条鱼怎么做?”大力问道。

“走,去市集买点豆腐白菜,做一锅鱼头炖豆腐,这天气吃了暖和。”洛文柠想了想说道。

“好哦,好哦,我们快走。”长平郡主一听到吃,就高兴起来。

四人去完市集,便赶回了驻地,正好到了做晚饭的时候。

洛文柠忙开始收拾起鱼来,将鱼收拾好,对半将鱼头和鱼身子剁开,然后吩咐大力烧大火,起油锅,开始炸鱼。

鱼实在太大了,分了好几次炸,将炸的定型的鱼盛出来备用,锅中留底油,爆香葱姜,然后加入足够多的水,水开后将鱼头鱼身子都放进锅中,加入料酒烧大火开始炖煮。

趁炖煮鱼肉的时候,将买来的豆腐焯水去除豆腥味,将大白菜洗干净切好备用。

等到汤汁浓白的时候,先将豆腐放进去,炖个五分钟,再将大白菜放进去,过五分钟后,加入胡椒粉、盐就可以出锅了。

用油煎过的鱼,大火炖出来的汤是奶白色的,浓浓的香气飘散在空中。

长平郡主和凌双儿都挤到洛文柠的房中来用晚餐,凌正煜和瑞王正在瑞王屋子里商量事情,洛文柠便吩咐大力给他们分了一小锅端去。

驻地还送来了其他菜,只不过都被她们放到一旁,只取了米饭,围着洛文柠煮的鱼头炖豆腐这道菜吃起来。