“没,没事。”洛文柠慌乱地摆手说道。
这时,厨房管事找了过来,他喊道:“洛姑娘,洛姑娘。”
“管事,我在这里。”洛文柠赶紧应道。
“哎哟,侯爷也在,小的给您请安。”厨房管事认识凌正煜,忙行礼说道。
“不必多礼,你找洛姑娘有事?”凌正煜问道。
“是,我就是来提醒一下洛姑娘,申时初便要上甜点了,看洛姑娘是否要开始准备起来了。”厨房管事说道。
洛文柠点头说道:“嗯,是该准备起来了,我这就去准备。”
“侯爷,我先去了。”洛文柠给凌正煜行了一礼说道。
凌正煜还想说些什么,但瞥了一旁的厨房管事一眼,又把话咽了下去,只是点了点头说道:“去吧。”
厨房管事也行了一礼,跟着洛文柠一起急匆匆地回到厨房。
昨日洛文柠在库房看到了新鲜的芒果,秋儿说这是南边这两日送来的新奇果子,所以洛文柠便想着做芒果班戟这道甜点。
芒果交由帮厨处理,先削皮然后切成块备用。
吩咐好帮厨,洛文柠开始制作班戟皮子,先将黄油化开,加入鸡蛋牛奶和糖搅拌,直到糖化开,倒入面粉搅拌均匀成面糊,然后将搅拌过的面糊过筛,这是为了让面糊更加细腻。