这些天为了请皇甫先生下山，凌府那边没顾得上照料，今日这顿饭送过去，凌大小姐应该能多吃一些的吧。

吃完午饭，洛文柠开始做起梨膏和栗子糕来。

洛文柠先将板栗仁放入蒸锅中，开大火要将板栗仁蒸熟。

然后开始准备做梨膏，将梨子去皮去核切成细丝，再将红枣也去核切成细丝，将两样食材放入锅中，加糖加些许水，小火慢慢熬煮。

等熬上梨膏，旁边大火蒸煮的板栗也熟了，将板栗放入大盆中，用器具将它捣碎，越细越好，加入些牛奶和糖搅拌均匀，然后将搅拌好的栗子糊放入锅中，加些许油用小火炒制。

慢慢炒到水分收干，但不能太干的时候，就可以盛出来了。

洛文柠在市集上买了一些点心的模具，到底是京都，物资很丰富，模具大大小小都有，各种花色也都很好看，这对于爱做点心的人来说，简直爱不释手，洛文柠买了好些个不同样子的模具。

她挑了最小的一种模具，将炒好的板栗粉团压入模具，压成一个个小巧精致的形状，香气扑鼻的栗子糕便可以吃了。

洛文柠尝了一个，嗯，栗子好做出来的栗子糕也是非常好，洛文柠并没有放多少糖，但是因为栗子本身就很甜，再加上牛奶的香味，所以奶香十足，十分香甜可口。

另一边，梨丝和红枣丝已经熬得粘稠，将残渣捞出挤干水分，只留下梨汁在锅中，继续小火慢熬，直到梨汁变成粘稠的膏状，再加入蜂蜜浇在上面，然后便能装罐了。