姜染打开陆君川家的冰箱时,感觉自己打开了一个小超市,里面各种时蔬一应俱全,都用保鲜袋打包好,上面贴着便签,写着蔬菜的名字和口味。
姜染打开冰箱冷冻层,看见有一块还没有完全上冻的五花肋肉,转身问陆君川:“你家有黄酒吗?”
陆家的厨房是开放式的,陆君川就靠在中岛台旁。
姜染问他,他才说:“我家别的没有,酒特别多。”
陆君川闲暇时会自己调酒喝,黄酒虽然不太用,但也有备着的。他去找了一瓶没开封的绍酒拿给姜染,之后就在旁边站着,看着女人找出一个砂锅,娴熟的切菜,之后把菜料肉都放进砂锅中,最后倒了大半瓶黄酒进去。
之后姜染又准备其他菜需要的食材,对陆君川说:“这个大概要焖一个多小时,我去练球,一会来关火。”
陆君川点头。
晚上7点半,姜染的三道菜都做好了。除了硬菜东坡肉外,还有清炒虾仁和一道时蔬。
“我做的是家常菜,可能没有你平时去的那些餐厅主厨做得好吃。”姜染拿起筷子没有动,轻轻指了指东坡肉道,“凑合吃吧。”
陆君川用筷子夹起一块东坡肉。用文火焖了两个小时的缘故,肉已经完全酥烂,用筷子随便一扎,就可以轻松扎透。这个程度,汤汁肯定全部入了味。
姜染嘴上说“凑合吃”,身为做饭的人,还是希望自己做的菜合对方胃口的。她目光悄悄落在对面男人的脸上。陆君川从小长在陆家这种豪门,贵胄的气质言传身教,是刻在骨子里的。男人拿着筷子将东坡肉切成两块,将其中一块放进嘴里,慢慢嚼,没有一点声音。吃了一小口米饭后,又吃了另外一块。
整个过程没有皱眉头,这应该就代表着这菜是好吃的。